Bucataria Alinei

…sa imbinam utilul cu placutul…

Ghiveci de legume cu orez

Lasă un comentariu

Pentru ca suntem in Postul Craciunului,voi incerca sa postez cat mai multe retete de post,mancaruri si dulciuri pentru acei care sunt in pana de idei si nu stiu ce sa mai pregateasca de post!!Sper sa va placa si de ce nu,sa veniti cu idei si propuneri!!🙂

Ingrediente:

  • 2 cepe mai mari
  • 100 ml ulei de masline sau de floarea soarelui,de care aveti
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi(eu am avut doar rosu,dar puteti combina diferite culori)
  • 2 cani cu apa aproximativ,in functie de consistenta
  • 1 cana suc de rosii sau bulion
  • foi de dafin,sare,boia iute in functie de cat de iute va place puteti pune si un ardei iute
  • marar

Curatam si taiem legumele,le punem in uleiul incins pana cand ceapa se rumeneste usor,adaugam orezul,amestecam si mai lasam 2-3 minute la foc mic.Punem apa calda,acoperim si lasam pe foc pana ce orezul a fiert,adaugam bulionul (sau sucul de rosii),sarea (eu am folosit delikat) piperul,foaia de dafin,boiaua,mararul,amestecam si mai lasam la fiert la foc mic cateva minute.Se serveste cald cu muraturi,dar este foarte bun si rece!

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s